Фотографии калины

Існує дивний стереотип, що якщо рослина невибаглива до кліматичних умов, не вимагає особливого відходу і при цьому добре плодоносить, значить, не так воно вже і цінно. В даному випадку йдеться про калину, цілющі кущі, дуже часто використовуваного просто як декор саду або дачної ділянки. А тим часом корисні властивості калини відомі не перше століття.

У Україні, приміром, користь калини не лише в її цілющості – всюди сущі кущі є одним з символів патріотизму, любові до батьківщини. Зображення калини є елементом українських вишитих рушників, оспівується в народних піснях, гроно калини присутнє на шевроні нарукавного елементу Збройних сил, а також на Великому гербі країни.

Але мова не про політику. Чим же така безцінна ягода, яка зустрічається всюди, цінується кожною хазяйкою і заслуговує на те, щоб бути елементом народного фольклору?

Красиві грона калини тішать око своїм яскравим кольором після перших заморозків, коли на деревах немає листя, і падає перший сніг. Саме тоді корисні властивості калини повноцінні – після перших морозів вона особливо пахуча, солодка і смачна. За вмістом вітамінів калині не поступаються таким лідерам, як чорна смородина і чорноплідна горобина. Просто величезна кількість вітаміну С, органічних кислот і антиоксидантів, а також оригінальний смак і аромат роблять лікування калиною приємним і ефективним.

Користь калини

Користь калини в першу чергу в тому, що вона є сильним імуностимулятором і найефективнішим засобом в боротьбі з авітамінозом. Саме тому у дбайливих хазяйок серед припасів на зиму обов’язково присутня перетерта калина з цукром або калина з медом – саме так, використовуючи як консервант фруктозу або сахарозу, можна зберегти усі корисні властивості калини упродовж усіх зимових місяців.

Але справа не лише у вітамінах. Ще калина є ефективною панацеєю при проносі і водянці, при запальних процесах кишковий – шлункового тракту, а також відмінним жовчогінними сечогінним засобом. А якщо регулярно вживати мед з калиною (по 1 столовій ложці в день) можна зміцнити сердечний м’яз і ослабити прояви атеросклерозу.

Проте, в кожній бочці меду є ложка дьогтю, і навіть така смачна і корисна калина має свої протипоказання. А саме: калину небажано вживати гіпотонікам – тим, хто страждає зниженим тиском. Стимулюючи роботу нирок і надниркових залоз, активні органічні складові калини знижують тиск роблячи її неконтрольоване споживання небезпечним для гіпотоніків. Зате для гіпертоніків це відмінна альтернатива пігулкам.

Але користь калини не лише в ягодах. І якщо усередину її потрібно приймати, як і будь-які ліки, з обережністю, то кора стовбурів і гілок протипоказань не має. Тут знаходиться величезна кількість глікозидів, смол, ефірів, дубильних речовин, які відмінно справляються з дерматитами різного походження, а в більш древні часи проявляли себе як відмінні кровоспинні засоби.

Калорійність калини на 100 грам рівна 27 ккал.

Ваш коментар


Корисні властивості тріски

Корисні властивості тріски

Морська риба вважається дуже цінним продуктом харчування і обов'язково повинна ...

Вітамін U – користь і корисні властивості S -метилметионина

Вітамін U – користь і корисні властивості S -метилметионина

Вітамін U відноситься до вітаміноподібних речовин, він утворюється з амінокислоти, ...

Убіхінон – користь і корисні властивості кофермента Q

Убіхінон – користь і корисні властивості кофермента Q

Кожна жива клітина містить в собі енергетичний і дихальний центр ...

Сироїдіння – шкода або користь?

Сироїдіння – шкода або користь?

Особливе ставлення до їжі - одна з відмінних рис сучасного ...

Акація – користь і корисні властивості акації

Акація – користь і корисні властивості акації

Акація - досить поширене і відоме дерево, з великими шипами ...

Корисні властивості тріски

Корисні властивості тріски

Морська риба вважається дуже цінним продуктом харчування і обов'язково повинна ...

Вітамін U – користь і корисні властивості S -метилметионина

Вітамін U – користь і корисні властивості S -метилметионина

Вітамін U відноситься до вітаміноподібних речовин, він утворюється з амінокислоти, ...

Убіхінон – користь і корисні властивості кофермента Q

Убіхінон – користь і корисні властивості кофермента Q

Кожна жива клітина містить в собі енергетичний і дихальний центр ...

Сироїдіння – шкода або користь?

Сироїдіння – шкода або користь?

Особливе ставлення до їжі - одна з відмінних рис сучасного ...

Акація – користь і корисні властивості акації

Акація – користь і корисні властивості акації

Акація - досить поширене і відоме дерево, з великими шипами ...