Гранатовий сік – користь і корисні властивості соку граната

Полезные свойства гранатового сока

Ягідні соки – смачні, корисні і поживні, їх цілющі властивості залежать від складу ягоди, адже сік зберігає в собі усе найцінніше, виключенням не став і сік граната. Ця ягода має воістину унікальний набір корисних речовин, які повною мірою присутні в соку. Гранатовий сік, користь якого була високо оцінена ще багато віків тому, і сьогодні залишається одним з найпопулярніших напоїв, що мають цілющі властивості. Досить детально вивчити склад, щоб зрозуміти, гранатовий сік – величезна користь для організму.

Склад соку граната :

З 100 грамів зерен граната виходить в середньому 60 г соку, багатого органічними кислотами, цукрами (фруктозою і глюкозою), а також фітонцидами, азотистими речовинами, мінералами, вітамінами, таніном. Біологічна активність гранатового соку набагато вища, ніж у соків з інших ягід і плодів. Вітамінний ряд, присутній в гранатовому соку вражає, він містить вітаміни групи В (В1, В2, В6) причому один компонентів фолацин – є природною формою вітаміну В9 (фолиевой кислоти), також до складу соку входять: вітамін А, Е, C, РР.

За вмістом деяких мінеральних солей, сік граната також є рекордсменом, у великій кількості сік містить: калій, магній, кальцій, натрій, залізо, кремній, мідь, фосфор.

Органічні кислоти, які містить сік : лимонна (причому її в гранаті навіть більше, ніж в лимоні) яблучна, щавлева та ін. По кількості антиоксидантів, сік граната випереджає зелений чай, журавлину і голубику.

Вплив гранатового соку на організм:

Мабуть, немає системи або органу в організмі людини, на який би не вплинув гранатовий сік, користь цього напою відбивається на життєдіяльності кожної клітини. Адже в першу чергу гранатовий сік gjpbnbdно впливає на кров і її склад, збагачує мікроелементами, вітамінами, глюкозою, очищає від вільних радикалів і бляшок холестеринів низької щільності. Гранатовий сік значно покращує кровотворну функцію, підвищує рівень гемоглобіну в крові. Тому сік граната рекомендують вживати вагітним і донорам.

Регулярне вживання гранатового соку сприяє профілактиці ракових захворювань, особливо раки простати, тому гранатовий сік рекомендований чоловікам.

Травний тракт також позитивно відгукується на дію гранатового соку, напій підвищує секрецію залоз, покращує апетит, допомагає при діареї і виявляє сечогінну дію. Пектин, танін і фолацин, що містяться в соку здатні мінімізувати запальні процеси в шлунку.

Імунна система також позитивно реагує на вживання гранатового соку. Користь цього напою полягає в зміцненні захисних функцій, посиленні опірності організму. Сік є прекрасною профілактикою респіраторних і вірусних інфекцій. При болях в горлі гранатовий сік застосовують як полоскання, розбавляючи його з теплою водою.

Гранатовий сік рекомендують вживати гіпертонікам, цей напій прекрасно нормалізує тиск, укрепляюще діє на сердечний м’яз, є профілактикою багатьох серцево-судинних захворювань.

Вживання гранатового соку і протипоказання :

Гранатовий сік, не дивлячись на величезну користь, може нанести і шкоду організму. Його не рекомендують вживати в чистому вигляді, краще всього розбавляти соками інших ягід, фруктів або овочів, водою. Кислоти, які містяться в соку, згубно впливають на зубну емаль. Також в чистому вигляді сік має сильну терпку дію і може викликати запор.

Людям з виразковими захворюваннями шлунку і дванадцятипалої кишки, сік граната пити не можна, також як і тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, гастрит, панкреатит.

 

 

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>